本文摘要：1、常常出外睡觉，并且可以为了一道传闻中做到得很好的菜，不择手段千里迢迢去任何城市。2、在路上杨家是不会盯着路两旁的餐厅看个不时，常常不会因为看见入迷而导致交通堵塞，哪怕因此被扣过不少驾驶执照分数。 3、看见一家地段好、却没有多少人流量的餐厅时，不会不禁分析原因。

1、常常出外睡觉，并且可以为了一道传闻中做到得很好的菜，不择手段千里迢迢去任何城市。2、在路上杨家是不会盯着路两旁的餐厅看个不时，常常不会因为看见入迷而导致交通堵塞，哪怕因此被扣过不少驾驶执照分数。

3、看见一家地段好、却没有多少人流量的餐厅时，不会不禁分析原因。4、找到一家讨厌的餐厅时会很兴奋!5、外出一定会带着摄影器材这道菜的摆盘好，拍下来!这道菜的毛利率低，拍下来!这家餐厅的翻新很尤其，拍下来!6、可以享用一道自己并不讨厌的菜，只因这道菜旺销管它是不是自己爱吃的口味，这道菜热销的原因一定得特地享用过才告诉。7、经常为了尝遍特色店的菜品，不择手段一掷千金。

8、告诉每名服务员都很不更容易于是以因为自己是餐饮人，告诉这一行的艰辛，所以去别家餐厅睡觉时会十分省事，从不讨厌困难服务员。9、讨厌收集各种人气店的数据，并整理记录各家餐厅的优点作为自学的榜样。

10、坚信餐饮品牌的故事。11、不愿为餐厅的翻新做到投资。12、实在当地有餐厅开业的消息比名人的丑闻更加有吸引力，立刻呼朋唤友去实地考察。13、实地考察回去后逼着自己的厨师作出某种程度水准的菜品。

14、并且拒绝服务员勤学苦练。15、甚至自己亲自动手研究人家的旺菜作法。16、根据顾客的体现、季节的变化等等，随时改版自家的菜单，并注目菜单的点击率，以便下次排查、规划。

17、讨厌混合餐饮圈子，并且重新加入多个餐饮圈子，不管是私下聚会还是线上交流。18、餐厅一般来说就是自己的第二个家。19、一天到晚能招待好几拨给餐饮人士的造访。

20、一个月在餐厅睡觉的次数比在家还多。21、看到名厨、大师比看到内亲爹妈还激动。22、有时为了了解餐饮界的名人，不择手段出尽一切法宝欲合影。

23、注目的微信号大都跟餐饮有关。24、不听得劝说，为了自己的餐饮事业一意孤行、无怨无悔!。

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